viernes, 29 de enero de 2021

Las pasas de Dénia y su historia

🍇PASAS DE DÉNIA 🍇






La pansa a Dénia 🍇

Ya desde el s. XVI existen referencias escritas del cultivo de la uva moscatel en la comarca. 
Fue a partir del s. XVIII y en el XIX cuando se produce el esplendor de la época de la pasa en Dénia. La empresa internacional CWS con sede en Manchester, se interesó por la comercialización de las pasas y otros productos agrícolas de la comarca, para su exportación. Es por ello que construyó en la ciudad un importante edificio de dos plantas, cercano al puerto y al tren para su propósito. Es en ese gran almacén, todavía existente,  donde se descargaban las cosechas de cebollas, albaricoques para mermeladas y las pasas de uva moscatel. Las pasas  se clasificaban y se confeccionaban las cajas de madera. Para estas labores se empleaba a muchas mujeres de la población. Las pasas de Dénia competían en precio con las de Málaga. Las cajas de pasas se cargaban desde el puerto en 🚢barcos de vapor para su exportación a Inglaterra donde eran muy apreciadas para la elaboración de su típico “pudin”. 
Una incipiente clase obrera empezó también a consumirlas ya que se valoraba mucho el gran aporte calórico que suponía su consumo, en las deficientes dietas de entonces. 
La plaga de la filoxera en las vides y el encarecimiento de los fletes por la
construcción del nuevo puerto de Dénia contribuyeron entre otras causas al ocaso de la comercialización de las pasas de Dénia. 

La uva 🍇 moscatel de Alejandría se sigue cultivando en la Marina alta, su dulzor y sabor aportan a los vinos blancos un bouquet muy característico, como el que encontramos en el blanco Soldadito Marinero o Los Almendros de la @bodegaelangosto. 
En los últimos años ha habido un resurgimiento de nuevas bodegas en la zona y por consiguiente de recuperación de terrenos dedicados a viñedos, es el caso de la bodega @lesfreses en Jesús Pobre. 

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domingo, 9 de agosto de 2020

MEJORA TU SISTEMA INMUNOLÓGICO- 7 BENEFICIOS DE IR A LA PLAYA


Siete beneficios de ir a la playa en verano.

os hace sentir bien pero sin duda lo mejor de todo es meternos al mar.

Ir a la playa no solo es un simple ritual para broncear nuestra piel, se trata más bien de toda una experiencia. La brisa nos relaja, el contacto con la arena y la naturaleza nos hace sentir bien pero sin duda lo mejor de todo es meternos al mar en medio de un día de calor y refrescarnos.

Las personas que aman la playa disfrutan más de la vida y son más felices

Esta zambullida tiene diversos beneficios para la salud, así que presten atención.

1. El agua de mar cuenta con una composición distinta a la dulce: posee zinc, potasio, yodo y oligoelementos que la convierten en una gran aliada de nuestra piel y nuestro cuerpo en general. Uno de sus principales beneficios son sus propiedades antibióticas que funcionan muy bien en los procesos de cicatrización.

2. Nadar o flotar en el mar ayuda a la relajación muscular y gracias a la presencia de yodo también favorece la recuperación de los músculos ante ciertas lesiones

3. Desde hace décadas a las personas con problemas o enfermedades respiratorias se les recomendaba respirar brisa marina y darse baños en el mar y es que este tipo de agua favorece mucho nuestros pulmones siendo ideal para acabar con catarros, tos con flema y mejorar dolencias más serias.

4. Quienes sufren de enfermedades reumáticas como la artrosis se ven altamente beneficiados por los baños marinos que disminuyen el dolor en este tipo de padecimientos

5. Su contenido de magnesio ayuda a calmar la ansiedad por lo que unos cuantos días en la playa es una terapia recomendada para quienes sufren de nerviosismo, estrés o depresión de leve a severa.

6. Los paseos por la playa además ayudan a masajear nuestros pies gracias a la textura y constitución de la arena, la que también podemos usar para exfoliar la piel

7. Si vives cerca del mar has una terapia marina al menos una vez a la semana, durante el verano puedes zambullirte y en los meses de frío simplemente respirar su brisa fresca llena de efectos beneficiosos para tu salud.

Después de leer no dudéis  en planear vuestro próximo viaje con la familia, pareja o solo.


Les esperamos en Hotel Villamor, tan solo 200 metros nos separan de la playa.


martes, 28 de julio de 2020

Ir a la playa es bueno para la salud!

Sí aún no  has decidido el destino para tu escapada en Agosto quizá debas saber que junto a  orillas del mar tu salud mejorará! 

A la utilización del medio marino con fines curativos se le llama “Talasoterapia”  y ya era conocido por los médicos griegos de la antigüedad como Hipócrates o Galeno, quienes explicaron las virtudes terapéuticas del mar.
Estrés, asma, faringitis y otras muchas dolencias crónicas experimentan una clara mejoría gracias a la combinación del agua salada, el clima, las algas e incluso la arena de la costa.



El agua del mar aporta minerales como el sodio o el yodo que previenen el envejecimiento y pasear por la playa reactiva la circulación sanguínea y elimina la sensación de pesadez en las piernas. Además también hay beneficios psicológicos y se ha comprobado que atenúa los síntomas del insomnio. Incluso las algas pueden ayudar a que te sientas mejor gracias a la gran cantidad de nutrientes que tienen y que se utilizan en el mundo de la cosmética  por su acción drenante y exfoliante.


Así que ya sabes…!Mójate! y ven a Dénia a disfrutar del mejor Spa al aire libre…el mar.

www.hotelvillamor.com

miércoles, 17 de junio de 2020

Las playas de Dénia se tiñen de azul

La ciudad de Dénia está de enhorabuena, ya que en su extenso litoral este verano  ya  ondearán las  banderas azules. Manteniendo las que ya se lograron el pasado año en Les Bovetes, Les Marines, Els Molins ,Punta del Raset,Les Deveses y Marineta Cassiana.





Con esas seis banderas, la Marina Alta contará este verano con 17 de estos distintivos que acreditan la calidad de las aguas y que las playas cuentan con servicios como el de salvamento y socorrismo. Los otros municipios del litoral de la comarca han revalidado las banderas del pasado año. Xàbia mantiene las de la Grava, la Granadella y l'Arenal; Teulada, las del Portet, l'Ampolla y Les Platgetes, y Calp, las de la Fossa, el Cantal Roig y el Arenal Bol. También mantienen la bandera azul la cala del Moraig del Poble Nou de Benitatxell y la cala de la Fustera de Benissa.
La Bandera Azul es un galardón que otorga anualmente desde 1987 la Fundación Europea de Educación Ambiental a las playas y puertos que cumplen una serie de condiciones ambientales e instalaciones.
Así que es una oportunidad única este verano para venir a Dénia y disfrutar de todas sus playas con dicho galardón y además de la mano de Hotel Villamor, ya que tenemos justo delante del hotel una de ellas la playa de les Bovetes. ¿Qué mejor combinación? Consulta nuestra disponibilidad y precios a partir del 1 de Julio en hotel y apartamentos. 


lunes, 6 de enero de 2020

ENERO EN DENIA MES DE LOS ERIZOS Y LAS CALMAS

Empieza el año y el Mediterráneo vuelve a  sorprendernos con las “calmas de Enero” fenómeno que se sucede todos los primeros de año. Hasta mediados de mes se produce en el mar una calma chicha, una ausencia de viento y una ligera subida de las temperaturas...todo un espectáculo que algunos valientes aprovechan para pegarse el primer baño del año, los que tienen el privilegio de poseer una embarcación se echan a la mar y los deportistas moldean sus músculos en su kayak o los hay como yo que se dedican a ser mera espectadora..

PASEO DE LES ROTES


 las Rotas, Dénia

Yo por supuesto no me lo voy a perder...en invierno también disfruto de Dénia, (ya tenía mono) ya que el Hotel Villamor está cerrado por temporada pero oferta unos apartamentos perfectamente acondicionados para el invierno con calefacción central para los que huyen de las masificaciones y calores del verano.
Recrearme en un banco de la Marineta Casiana con mi libro, seguir el paseo y llegar al final de las Rotas, (justo cuando aprieta el gusanito del hambre, nos topamos con diferentes locales para saciar nuestra sed y apetito,) sentarse con vistas al mar y oler la sal, las algas, disfrutar del sol en tu cara, observar a las gaviotas y algún cormorán, ver cómo juegan en las rocas un padre y su hijo, un velero en el horizonte, hacer fotografías del mar Mediterráneo hecho un plato...incluso si las condiciones son favorables se puede llegar a ver Ibiza! Y degustar unos erizos recién cogidos, uhmmm, no tiene precio!!!



Ya los romanos y griegos se deleitaban con su sabor, incluso en Pompeya han aparecido restos de caparazones. En Francia los llaman los huevos del mar ya que se los comen con pan.
Los erizos  gustan de aguas poco profundas y ricas en algas. La mejor fecha para degustarlos es en Enero y Febrero. Las hembras con su interior más anaranjado están más sabrosas y lo mejor de todo es que son bajos en calorías e hidratos de carbono!, pero ricos en hierro y proteínas, también aportan potasio, fósforo y vitamina A.


Recuerdo que no hace tanto tiempo durante los meses fríos se ponían los vendedores de erizos con sus capazos en el puerto de Dénia a vender su mercancía, sobre todo los fines de semana...ahora es imposible toparse con ninguno. Siempre podemos recurrir al monumento que Dénia tiene de los vendedores de erizos, alguien sabe dónde está???

Roberto Calvo (pintor local) www.robertocalvo.es / pintura@robertocalvo.es


En el libro LA CASA DE LÚCULO O EL ARTE DE COMER, de Julio Camba en la página 167 cita:

"… El erizo es un extracto de mar, un hálito de borrascas, una esencia de tempestades. Al primero que uno se toma, la boca no se le hace simplemente agua: se le hace agua de mar, con todos los olores y los sabores marinos. Y después de tomarse quince o veinte docenas –porque el tomar este marisco no es comer ni beber, sino respirar en pleno Océano-, la más fina langosta le sabrá a uno a galápago y las mejores almejas a neumático de automóvil.
No hay marisco alguno que sintetice el mar de un modo tan perfecto como el erizo… "

Vista del Montgó desde la escollera del Faralló

viernes, 13 de diciembre de 2019

El Montgó y sus rutas











 Para los amantes de la naturaleza y el senderismo empieza la mejor época para adentrase en los rincones más frondosos del macizo del  Montgó. Los días de cielo claro y azul predominan a partir de septiembre, otoño e invierno en contraste de los días brumosos del verano.  También animan a salir al monte las benignas temperaturas que acompañan a estas estaciones en Dénia. La clara visibilidad desde el macizo nos ofrece múltiples perspectivas de la costa en todas sus vertientes. Es fácil en esos días claros descubrir Ibiza a lo lejos a tan sólo 90 millas náuticas de Dénia.












  El denominado barranco de la hiedra es una de las rutas que ofrece una frondosidad inusual en la cara sur del macizo y donde abunda la hiedra en algún tramo,  de ahí su nombre. En primavera por su abundante flora auctóctona  es el momento idóneo para los amantes de las flores silvestres y tras las lluvias de otoño son las épocas perfectas para hacer esta ruta .
Y aunque en esta época el hotel Villamor se toma un descanso hasta el próximo mes de marzo,  seguimos ofreciendo alojamiento en nuestros apartamentos totalmente equipados con WIFI  y con calefacción central ubicados al lado del hotel. Consultar precios y disponibilidad en el motor de reservas de nuestra página web, para cualquier duda puedes enviar un email a reservas@hotelvillamor.com te atenderemos gustosamente.